Glycérol de diamidon hydroxypropylé
Loi
Le E1443 (Glycérol de diamidon hydroxypropylé) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille
Épaississants
Utilisé en tant que
stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de
maintenir une dispersion uniforme de
deux ou plusieurs composantes dans un
aliment ),
épaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la
viscosité d’un aliment ).
Origine du E1443
Regimes spéciaux
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
Risques
Allergie , Pour les intolérants au gluten, vérifier qu'il ne s'agit pas d'amidon de blé.
Description
Additif Glycérol de diamidon hydroxypropylé
Ester d'amidon et de glycérol (E422). Il est ensuite estérifié avec de l'oxyde de propylène.