Acide adipique
Loi
Le E355 (Acide adipique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
Origine du E355
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Toxique à hautes doses (supérieures à 3.6 grammes par kilo pour le rat)
Description
Additif Acide adipique
C'est un acide qui contribue au goût des betteraves.
C'est un des produits utilisés dans la fabrication du Nylon.
Sa fabrication (chimique) dégage du protoxyde d'azote (gaz hilarant)
- Sources :
.3 [AR021097] P64