Additif E335 - Tartrate de sodium
- Tartrate de sodium Tartrate monosodique Tartrate disodique Tartrates de sodium
- LoiLe E335 (Tartrate de sodium) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant questabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), séquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ).
- Origine du E335Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Tartrate de sodium
Sel de sodium de l'acide tartrique (E334). - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
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