Additif E336ii - Tartrate dipotassique
- Tartrate dipotassique
- LoiLe E336ii (Tartrate dipotassique) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant questabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), séquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E336iiOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Tartrate dipotassique
Sel de potassium de l'acide tartrique (E334). - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
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