Additif E451i - Triphosphate pentasodique
- Triphosphate pentasodique
- LoiLe E451i (Triphosphate pentasodique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant queséquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent de texture ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ).
- Origine du E451iOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Triphosphate pentasodique
Se présente sous forme de granules ou poudre blancs, légerement hygroscopiques. - MoléculeNa5O10P3.xH2O (X=0 ou 6)
- Sources :
.1 CAC/GL 36-1989 .1.2.4.6 [AR261199] P90 .3 [AR021097] P63
- Additifs similairesAcidifiants
E451
Triphosphates - Additifs similairesAcidifiants
E451ii
Triphosphate pentapotassique - Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium
Remarques des internautes sur le E451i (Triphosphate pentasodique) !
Andrzejkoriat
trouvé dans de la mousse de foie gras de chez Lidl
Inconnu
coucou j'en ai trouve dans du Chili con Carne de chez ZAPETTI
Skalp
& moi dans dentastix de pedigree.
Choumagna
J'en ai trouvé dans les croquettes Royal Canin dental pour chat. Cet ingrédient est qualifié de "technologique" sur le paquet.
Pegcyr
bonjour trouvé dans couscous en boite dia