Additif E635 - Ribonucléotide Na
- Ribonucléotide Na Sodium 5 ribonucléotide 5'-ribonucléotide disodique Ribonucléotides disodiques
- LoiLe E635 (Ribonucléotide Na) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleExhausteurs
- Utilisé en tant queexaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E635Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , à priori.
- DescriptionAdditif Ribonucléotide Na
Mélange de Guanylate de sodium (E627) et Inosinate de sodium (E631). - Sources :
.3 [AR021097] P69
- Additifs de même familleExhausteurs
E621
Glutamate monosodique - Additifs de même familleExhausteurs
E631
Inosinate disodique - Additifs de même familleExhausteurs
E627
Guanylate de Sodium - Additifs de même familleExhausteurs
E620
Acide glutamique
Remarques des internautes sur le E635 (Ribonucléotide Na) !
Inconnu
Il semble qu'il puisse occasionner des éruption cutanées pouvant être sévères dans les 30 heures suivant l'ingestion.
Bien évidemment, comme tous les exhausteurs de goût, ils encouragent l'envie de manger d'aliments de faible qualité ou d'un goût naturel parfois douteux.
Letyran62
Dans les chip's lays gout sel vinaigre ( salt vinegar )
sous le nom : -ribonucléique disodique
Voir certains sont sous le code e635 .
La marque Lay's à éviter si végétarien .