Zéaxanthine riche en extrait de Tagetes erecta
Loi
Le E161hii (Zéaxanthine riche en extrait de Tagetes erecta) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Colorants Orange-Rouge
Utilisé en tant que
colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la
couleur à une denrée alimentaire ou
rétablit sa couleur naturelle ).
Origine du E161hii
Regimes spéciaux
- Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
Parfois extrait d'animaux - Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
Parfois extrait d'animaux - Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
Parfois extrait d'animaux - Cet additif est casher
Risques
Divers , À haute dose, provoque des troubles de la rétine.
Description
Additif Zéaxanthine riche en extrait de Tagetes erecta
La zéaxanthine alimentaire E161hii est extraite de la rose d'Inde (Tagetes erecta).
Elle s’accumule au niveau de la macula de la rétine pour filtrer une partie de la lumière bleue et des ultraviolets, et pour éliminer les radicaux libres.